আমাদের অতিপরিচিত মশলার ইংরেজি শুদ্ধ উচ্চারণ ও তার বাংলা অর্থ।
সরিষা - MUSTARD SEED (মাসটাড-সিড)
মৌরি - FENNEL SEED (ফেনল-সিড)
তেজ পাতা ইংরেজি - BAY LEAF (বেই-লিফ)
তিল - SESAME SEED (সেসামি -সিড)
হলুদ - TURMERIC (ঠামারিক)
লবন- Salt (সল্ট)
মরিচ- Chilli (চিলি)
ভিনেগার - Vinegar (ভিনেগার)
আদা- Ginjer (জিনজার)
গুড় - JAGGERY (জাগারি)
জায়ফল - NUTMEG (নাট-মেগ)
জয়িত্রি - MACE (মেইস)
এলাচ - CARDAMOM(খাডামাম)
দারচিনি - CINNAMON (সিনামাম)
লবঙ্গ - CLOVES (ক্লৌভস)
ধনিয়া / ধনে - CORIANDER (খরি-আনডা)
গোলাপ জল - ROSE WATER (রোউয-ওঠা)
জিরা - CUMIN SEED (খিউমিন-সিড)
কাজু বাদাম - CASHEW NUT (খ্যাশু-নাট)
বিট লবন - BLACK SALT (ব্ল্যাক -সোল্ট)
গোল মরিচ - BLACK PEPPER(ব্ল্যাক-ফেপা)
কালো জিরা - NIGELLA SEED(নাইজেলা-সিড)
জাফরান ইংরেজি - SAFFRON (সাফ-রান)
পোস্ত ইংরেজি -POPPY SEED (ফপি-সিড)
পেঁয়াজ পাতা ইংরেজি - SCALLION (স্ক্যালি-য়ান)
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন